政府銳意將香港打造成文化之都，無奈是香港發展藝術文化不易，很多傳統手作行業都日漸式微。手繪瓷器曾在香港享負盛名，是本港現存唯一具規模瓷器廠，「粵東磁廠」經歷近百，現由第三代負責人曹志雄、太太曹葉正嬌及第四代負責人女兒曹嘉彥一同經營，令手繪技藝得以傳承下去。
粵東磁廠為早前於香港文化中心舉行「傳承廣彩展覽」期間展出超過百多件，由曹志雄手筆作品。當中包括充滿懷舊特色的「公雞碗」、壽字花杯碟等，吸引不少熱愛「廣彩」的人到場參觀。
曹志雄將粵東磁廠起源娓娓道來，這可追溯至1928年，創辦人之一曹侶松與一班彩繪師傅於從廣州南下，將廣彩工藝帶入香港，並於九龍城隔坑村創辦「錦華隆彩瓷廠」，當時主要做出口市場，全盛時期有300多名彩繪師傅。
瓷廠因二次世界大戰停頓生產，到日戰後開，並改名為粵東磁廠，經營至今。曹志雄回想起從前，自幼在磁廠生活，與祖父三代人及工友一齊住工廠宿舍，耳濡目染下靠自己摸索何謂廣彩。直至1968年，開始幫忙接待外國客人。
當時繪瓷師傅全人手繪，訂單愈來愈多，為增加效率，將部份手繪構圖弄成雕刻膠印章，在白瓷上直接印上線條，人手填色後，再燒製。近年改用貼花紙技術，將圖案和顏色以絲網印刷生產，貼上瓷器後便燒製。對於女兒願意接磁廠，才是讓曹志雄感到意外。
香港粵東磁廠經歷曹氏四代人的努力經營，見證了香港彩瓷業近一個世紀的發展與變遷。圖為第三代傳人曹志雄與曹葉正嬌及女兒曹嘉彥。
他認為得到女兒及年輕一輩的認同，廣彩技藝才可以傳承下去。曹嘉彥在大學主修設計及文化研究，畢業後從事媒體行業。她說：「以前我對瓷器興趣不大，只認為賣花瓶、古董而已。近年接受不同媒體訪問，及經常舉辦展覽，加深對廣彩歷史的了解，手繪瓷器又是非物質文化遺產，令我對於這行業更有使命感；加上婚後希望有更多時間陪伴女兒，更想利用自己所學得，協助家族生意，就毅然回廠幫忙。」
作為第四代傳人曹嘉彥，努力經營瓷廠外，還積極推廣彩繪工藝。旁為她重新繪製的作品，其中有1940年代製的粵東磁器產品雲龍碟圓盤。
創新元素注入設計
曹嘉彥有別於上一代營運方式，由以往只依靠電郵聯絡、接訂單，轉為經營網上平台，設立網店、加強社交平台宣傳，以方便本地及海外顧客。除此之外，她也兼顧設計工作。「家人希望我傳承廣彩技藝，所以對外要多做宣傳推廣工作，回到店鋪，我又會幫忙做設計及生產，將『港彩』元素注入產品內，吸引不同客戶群，工作十分忙碌。」
讓大眾認識廣彩文化
談到如何將技藝傳承下去，曹嘉彥希望多舉辦工作坊，讓大眾有機會體驗繪瓷的技藝。另外，瓷廠又會與不同小店及藝術館進行聯乘，致力推廣廣彩文化，如早前她參與「躍動香港Merry-go-round」、「藝聚香港Café 2023」與日本刺繡藝術家竹岡加津美合作，製作藝術品。最近她又參與「藝聚香港X CASETiFY」推出聯乘手機殻設計，以瓷碟和廣彩圖案呈現香港傳統藝術之美。
廣彩瓷器蘊含中西文化
今次展覽是展示是自上世紀40年代彩繪的傳統翎毛廣彩至2020年代中西花邊融合的圖案。由色彩絢麗的金彩發展至清雅簡的花款，全以釉上彩手繪，顯示不同時期皆有其蘊含的文化和風格。
廣彩屬於釉上彩瓷，在白胚瓷器上，以含有氧化金屬的顏料畫圖案，然後在炭窯，以1200燒烘，畫勾線及填色後，再以800度燒烘，令顏色不易脫落。到70年代發展以印花及貼花技術，提升產量，以應付需求。
其實廣彩所用的顏料發源於雍正時期的粉彩，粉彩具代表性是萬壽無彊，顏色堆厚，色彩多姿。廣彩都是用相同顏料，相同畫法，只是厚薄程度不同，用色較淺薄及通透，能呈現出黑色的構圖線條，大部分通圖案皆有玫瑰花蕾，又名為「花頭」，線條空白位置上填上金彩(織金)，顏色鮮艷，金碧輝煌，這也是彩的特色。
